昨日、加賀店の工芸館で開催された
第1回「きものde美の食サロン」。

店主も若女将も参加してまいりました。
白砂糖がいかに体に悪いかという話から、
ご自身の体験をもとに、麹との出会い、
甘酒を使ったおかずやお菓子を考案して皆に
紹介するようになった経緯など、実際に
甘酒そのまんま、甘酒豆乳、甘酒フルーツマリネ、
甘酒クッキーに甘酒パウンドケーキ、
最後に甘酒白玉あんみつを試食、
試食の連続。

糀・甘酒はちょっと・・・という新人
大浦さんが
「これは美味しいです！」とパクパク
食していました。

店主も実は酒粕汁があまり得意ではなく、
恐る恐る口へ運んだのでした。

「甘～～い！！」

皆が一斉に声を上げました。
全く砂糖を使っていないのに！
なのにこの甘さ！

一同がビックリの目からウロコ状態でした。
焼菓子は後からほんのり香ばしさの後から
甘みが追いかけてくる感じ。

酸味のりんご系、桃系が合う、マリネも
とても美味でした。

日本に古くから伝わる麹料理。
なぜ、こんなに素晴しいものが忘れ去られようと
しているのか？

染織の話と全く同じ話が出てきてビックリの
店主。
素敵な日本人を取り戻そうとがんばっている
人がここにもいました。

ありがとうございました。
次回は酒の肴になるお料理？
とても一度ではお伝えできないお話しでした。

小紺さんの甘酒料理のレシピは
ブログ「Flower of life 」でも紹介されています。

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先日納入した、ＰＦＵ様のご注文品が一般に
公開されています。
米国のナレッジレイク社様との提携を記念して
制作依頼があり、加賀友禅作家の魚津誠さんに
お願いして染めていただきました。

通常ですと、このようなお誂えはプライベートな
ものが多く、一般に公開されることはないのですが、
さすがＰＦＵさんは違いますね。
地元の工芸に対するご理解が深く、今回もＰＦＵさん
が世界に誇るスキャナーの最新機種をなんと
ボディを輪島塗りで作り上げてしまいました。

それが21日より21世紀美術館の市民ギャラリーで
石川のデザイン展に出品されています。
その展示のバックになんと今回のお誂えのれんが
展示されているのです。

細かいロゴは先生の手描きです。
24日日曜日までですが、お近くへお寄りの折は
ぜひ、ご覧になって下さい。

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といっても、お囃子を楽しむ会です。
毎年恒例のにしの茶屋街の芸妓さんとご指導される
社中の方々が日頃の勉強振りをご披露されるおさらい会
のようなものです。

「おはやし」ですから踊りはありません。
といいながら、最後に華やかな舞が見れるかも・・・

場所は今年から再びニューグランドホテル4階
金扇の間。
先日の金沢おどりにも出演された方々です。
日頃はプロとして、お座敷を勤められているそんな
お姐さま方の演奏をなんとこの日は無料でご覧に
なれるのですから嬉しいお話しではありませんか。

ぜひ、きものｄｅお出掛け下さい。
沢山の人に観ていただければ、演奏する方も張り切れる
というものです。
出入り自由です。おそらく4時ごろまでしていると
思います。

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当店の「きもの　ｄｅ　Ｘ’ｍａｓパーティー」
の日程も12月11日(土)午後2時からに決まり、
お客様も今年はどんな装いにしようかと、
思案される方も・・・

そんなタイミングで寺井先生からクリスマスの
背守りが届きました。

上段左：リース￥4200　右：リース￥4725
下段左：柊￥3150　中：ベル￥3150　右：ベル￥3150

ネットショップにもいろいろ取り揃えてあります。

ちょっとした工夫で楽しいパーティーの演出が出来ます。
お試しあれ。

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いよいよ今週の土曜日にせまった小紺有花さんの
きものｄｅ美と食サロン、
「食べてキレイになる甘酒のはなし」
は、まだ数人ですが御席の余裕がございます。

自宅の郵便受けに入っていたＫＡＮＡＺＡＷＡ　ＦＡＶＯに
なんとその小紺さんが出ているではありませんか！

ジャストタイミングで講演をお願いすることが出来ました。
小紺さんお手製の甘酒スイーツを頂きながらの講演会は
楽しい、美味しい、美しく健康で、ためになる。
と三拍子も四拍子も揃った贅沢な会です。

加賀店での開催です。当店のお買物に関係なく、
どなたでもご参加できます。
条件はきものでのご来店！
ぜひ、お早めにご連絡下さい。

加賀店　0761-73-4878　高瀬、山岸、大浦まで

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名　称　　感性価値デザイン展
テーマ　　Resonance（共振） 〜経験と物語のデザイン〜
会期　：2010年10月16日（土）〜10月24日（日）
会場　：金沢21世紀美術館 市民ギャラリーＡ

こちらで行なわれているデザイ展に出品されているとても
すてきな「かさねのいろめ」という注染手拭をゑり華本店
で扱っています。

会場では見るだけなので、お求めの方はご来店下さい。

当店のオリジナル手拭は特岡という晒し木綿ですが、
こちらはもう少し地厚の「宗」。
１，２回洗ったら色も落ち着いて、着物の衿にも
使えます。

税込み９４５円です。

内輪のことですが、嬉しくなってアップしました。
百番街では半期ごとに成績優秀なお店を表彰して
います。
スタッフの努力が認められて、励みにもなり光栄に
感じます。

「金沢からの贈り物」というコンセプトで着物ではなくても
加賀友禅、加賀の匂い、加賀の色、加賀の文様・・・
とこだわってきました。

売れるから店に置くという安易さを捨て、他にない物
だから「はなや」が扱う、大切にしなければいけない
と思うから「はなや」で扱う、そんな気概を大事に
しています。

嬉しいことに、そんな想いをご理解くださるお客様
が最近は特に増えているような気がします。

驕ることなく、精進していきたいと思います。

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始まる前からすごい熱気でした。
金沢大学の一般教養の学生さん２９０名が大教室
に一杯でした。

店主の格好を学生さんに「コスプレではありませんから」と
宇野先生から簡単にご紹介頂き、加賀お国染の
ＤＶＤを見ていただき、小一時間お話しました。
この日は、桐生の風通御召に紬の袴。角帯は
組紐併せ。襦袢も着物も全部単衣にしました。

宇野先生からは去年よりうまくなったねとお褒め頂き、
恐縮でした。
クイズ形式で質問をすると半分寝ていた学生さんも
目を輝かせていました。可愛いですね。

来年もあるんですか？と尋ねると、
人気の授業はなかなか止められんでしょう、とのこと。

希望者は350人もあったという人気ぶりです。
宇野先生は金大の授業の中で一番面白い
授業を目指す！と云われていました。

面白い授業になったかどうか・・・
感想レポートにどんなことが書かれているか
今から楽しみです。

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JR金沢駅の百番街はなや、ご利用ありがとうございます。
ねんりんピックご参加の方にも喜ばれているようです。

かねての課題と念願だった、動画での解説をようやく、
実現しました。
加賀・二俣の金沢手漉き和紙の工程をご覧に入れる
動画を売り場でご覧になれるように致しました。

雪の降りしきる2月、社員研修として斎藤さん親子の
仕事場にお邪魔して店主が撮影したものです。

なかなか、口で言ってもご理解いただけない、
素晴しい技術を何とか伝えたい！
それにはこの動画しかない！ということで
動画を出せるデジタル・フォトフレームを求め
ソフトを入れました。

ご覧になっていただくと結構感動しますよ。
こんなふうに作っているんだ！と・・・

動画では12ヶ月の花をいれた短冊を漉いて
いるところを映し出しています。

台になる短冊を先ず漉いて、そこへ枝の部分、
花の部分と型紙で漉きあげたパーツを漉き合わせて
いきます。
この後も乾燥などの工程があります。
いずれにしても大変なお仕事ですね。

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本日も県内外からお立ち寄りのお客様で店内は
賑わいました。
ありがとうございます。

今回のおまつりでは2箇所の参加会場でスタンプを押してもらうとその場で加賀友禅あぶらとり紙が
もらえます。
先ずは加賀友禅伝統産業会館さんへ行って
シートとスタンプをもらってください。

また、当店で加賀友禅ファンクラブ入会の方には
もれなく、着物美人セットをプレゼント！
加賀友禅の店ならではの特典をご用意して皆様の
ご来店をお待ちしています。

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昨年も大きな階段教室で沢山の学生さんに聴講
いただきました。
先日ご来店のお客様のお嬢様が昨年、店主の講義を
聴いて、今年は妹さんが受講するとか。
ご姉妹で連続で受講されると聴いて2度ビックリ。
できまさるご姉妹ですね。

レジュメを宇野先生に提出したところ、何と！
今年は２９０名が受講されるとか。
昨年の倍近い人数です。

えらいこっちゃ！
トップバッターを店主に任せて下さったのは
良いのですが、まさかこんな人数になるとは。

後に続く講師の方に迷惑が掛からないように
頑張りたいと思います。

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友禅染めの長襦袢。
今回はその中でも、「物語のある模様」を集めました。

内側に重ねて着用する長襦袢には、表には
見えない隠れた模様の楽しみがありました。

どんな意味が込められているか、ご覧になって
解明してみてください。

◆花岡コレクション加賀のお国染「時代長襦袢展」
◆会　期：１０月１日～３１日　水曜定休
◆ところ：加賀染織工芸サロン　加賀友禅の店　ゑり華内
◆入　場　無　料

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きもの華や　加賀染織工芸館で小さな講演会を行います。

講師の小紺さんはタテマチ本店のお客様でもある方。
店主も講師をしたことのあるタテマチ大学の講師をなさっていたので
加賀店のサロン講演会をお願いしました。

普段からきものもよくお召で、今回もきもので講演です。
内容は美味しくて、キレイになる一石二鳥のお話。

もちろん、お話だけではありません。
お話のスイーツは試食もあります。
甘酒ですがノンアルコールですから、お車でも安心です。

お誘い合わせのうえ、お気軽にご参加ください。
参加条件にきものとなっていますが、出来ればというかんじです。
お席の関係もありますので、お電話1本いただけるとうれしいですね。

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新聞にも記事として出ている「加賀友禅まつり」。市内の呉服屋さんと加賀友禅
伝統産業会館を会場に開催されています。

会期は本日から18日までになってますが、当店は31日まで開催しています。

もともと、加賀友禅の店　と店名からうたってますので365日友禅まつりをしている
お店です。もっと多くの人に加賀友禅を知ってもらい魅力をお伝えしようと店内を
加賀友禅が勉強できる展示にしました。

つくり方の工程から、コーディネートまであらゆる疑問質問にお答えするゑり華です。
おまつりに協賛して特別お得なセットもご用意。

店主がこだわって創作した加賀友禅の数々を是非、ご堪能ください。

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いつも取材に来てくださる北國新聞社さんの記事が
先になってしまいました。

ちょうどご来店の方もあって、楽しんで頂いている
ところを写真に収める事が出来ました。

思わず和んでしまう子供の着物に不思議な力を感じる
のは店主だけでしょうか？

今月一杯開催しています。

◆花岡コレクション加賀のお国染
「時代子供の着物展～清楚で華麗な花模様女児用着物」
◆会　期：１０月４日～３１日　水曜定休
◆ところ：ＪＲ加賀温泉駅隣　加賀染織工芸館　きもの華や内
◆入　場　無　料
　　　
　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇
七五三も近づいてきましたね。
お子様の着物に「背守り押し絵紋」を付けてみませんか？
可愛いお子様がさらに愛くるしくなること請け合いです。

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